Тут вариант только один - необходимо прошивать телефон. При перепрошивке данные всегда удаляются и ничего с этим не поделать. Пароль блокировки снимается, а вот учетная запись apple id (если была введена ранее) - останется.
Если вы забыли пароль, попробуйте ввести те цифры, которые помните, возможно вам повезет и введете правильный. Вы ничего не теряете, при нескольких неудачных попыток телефон просто заблокируется. И можете смело прошивать телефон.
Выбери модель, чтобы узнать точную стоимость ремонта
например, сброс пароля блокировки на iPhone 6 - 1,490₽